(FANG) Titanium Glaze Comb - Adjustable

***English description***

Attention: This product is not suitable for dishwashers. Putting it in a dishwasher may cause the coating to peel off, damage the appearance, and affect its performance and service life.

Perfect for

Professional pastry chefs and home bakers seeking precision in delicate desserts.
Creating intricate glaze patterns, marking sponge cakes/puff pastry, or guiding serrated knife cuts.
Kitchens of all sizes—compact design fits seamlessly into tight workspaces.
Both large-scale production and artisanal, detail-oriented creations.

Why Chefs Love Them

Adjustable Titanium Pins: Smoothly customize spacing for versatile uses (glaze dragging, pastry marking).
Precision Engineering: Etched measurement markings on the aluminium body ensure consistent accuracy.
Durability: Rustproof, lightweight titanium and aluminium construction withstands heavy use and cleans easily.
Artistry Meets Function: Elevates cake decorating with elegant patterns while maintaining practicality for everyday tasks.

Specs:
Length: 20.5cm / 8"

Width: 1.3cm / 0.5"

Pins (10 pieces): 4cm / 1.5" (TC4 Titanium Alloy)

Weight: 45g / 1.6oz

A product co-designed with Chef Michael Kwan（@etkwan)

***French description***

Attention : Ce produit n'est pas adapté aux lave-vaisselles. Le placer dans un lave-vaisselle peut entraîner l'écaillement du revêtement, l'endommagement de l'apparence et affecter ses performances et sa durée de vie.

Parfait pour

Pâtissiers professionnels et cuisiniers amateurs en quête de précision pour des desserts délicats.
Créer des motifs de glaçage complexes, marquer des génoises/pâtes feuilletées ou guider des coupes avec des couteaux dentelés.
Cuisines de toutes tailles – sa conception compacte s’intègre parfaitement dans les espaces de travail restreints.
À la fois pour la production à grande échelle et les créations artisanales minutieuses.

Pourquoi les chefs l’adorent

Pics en titane ajustables : Réglez facilement l’espacement pour une utilisation polyvalente (traçage de glaçage, marquage de pâtes).
Précision technique : Repères de mesure gravés sur le corps en aluminium pour une cohérence et une exactitude garanties.
Durabilité : Construction légère en aluminium et titane (alliage TC4) résistante à la rouille, facile à nettoyer et robuste.
Art et fonctionnalité : Sublime la décoration des gâteaux avec des motifs élégants tout en restant pratique pour les tâches quotidiennes.
Conçu par des chefs : Développé en collaboration avec le chef primé Michael Kwan pour répondre aux standards professionnels et affiner les prototypes.

Spécifications techniques

Longueur : 20,5 cm / 8 po
Largeur : 1,3 cm / 0,5 po
Pics (10 pièces) : 4 cm / 1,5 po (alliage de titane TC4)
Poids : 45 g / 1,6 oz

***Japanese description***

注意：本製品は食器洗い機に使用できません。食器洗い機に入れると、コーティングが剥がれ、外観が損傷する可能性があり、使用性能と寿命に影響を及ぼします。

最適な用途

プロのパティシエや家庭で精巧なデザートを作りたいベーカーに最適
複雑なグレーズ模様の作成、スポンジケーキ/パイ生地のマーキング、セラミックナイフでのカットガイドに
どんなサイズのキッチンでも使える—コンパクトデザインが狭いスペースにもフィット
大量生産と職人技の細かい作業の両方に対応

シェフが愛する理由

調整可能なチタンピン：グレーズの引きや生地のマーキングなど、様々な用途にピッチを柔軟に調整
精密エンジニアリング：アルミニウムボディに刻まれた目盛りで、毎回正確な作業が可能
耐久性：サビに強い軽量チタン（TC4合金）とアルミニウム構造で長く使え、清潔に保ちやすい
芸術性と機能性の融合：ケーキの装飾をエレガントな模様で華やかにしながら、日常的な実用性も兼ね備え
シェフ監修の設計：英国最優秀パティシエ賞受賞のマイケル・クワンシェフと共同開発し、プロの基準を満たす完成度

仕様

全長：20.5cm / 8インチ
幅：1.3cm / 0.5インチ
ピン（10本）：4cm / 1.5インチ（TC4チタン合金）
重量：45g / 1.6oz